En el mercado de exportación
aumenta cada día la expectación por los godellos
de ValdeSil, desde el más sencillo, Montenovo, que desde
hace tres años no ha parado de cosechar éxitos,
hasta Pedrouzos, el más sofisticado y escaso.
En esta ocasión ha sido el godello de fincas Pezas
da Portela el que ha llamado la atención de los periodistas
especializados del Reino Unido, que visitaron la semana pasada
las instalaciones y los viñedos de Bodegas ValdeSil. Muchos
de ellos colaboradores de medios tan destacados como: BBC, Good
Food Magazine, Olive, Decanter & Harpers, Time Out, Wine
International Magazine.
Es la primera vez que un grupo tan numeroso de periodistas británicos
se acercan a la región de Valdeorras de forma oficial y lo más
importante, que dos de ellos , son poseedores de la prestigiosa y famosa titulación máster
of wine. Actualmente sólo hay doscientos veinte cuatro titulados en
todo el mundo que trabajan en diferentes áreas profesionales del mundo
del vino. Los asistentes fueron los siguientes:
- Sarah Jane EVANS. MW (BBC Good Food Magazine, Olive, Decanter & Harpers)
Master of Wine in 2007.
- Susan LOW (Time Out, Imbibe Magazine)
- Sarah MCCLEERY (The Oxford Times, freelance for trade publications)
- Gearoid DEVANEY (Head sommelier Tom Aitkens Restaurant)
- Simon WOODS (Wine International Magazine)
- Matthieu LONGUERE (Head sommelier La Trompette Restaurant)
- Peter MCCOMBIE. MW (Restaurant Magazine, consultant) Master
of Wine Etc.
El grupo de profesionales fue recibido por el equipo de bodegas
Valdesil, a pie de la emblemática viña de Pedrouzos
en la localidad de Portela, de la cual quedaron prendados. Posteriormente
se ofreció una cata de las añadas en curso y un
almuerzo con productos regionales, en la casa grande Gayoso,
en Portela, casa construida en el S XVII y que pertenece
a la familia Prada desde hace varias generaciones.
Pezas da Portela:
El godello más complejo y particular, con un marcado carácter,
que refleja la expresión mineral de los suelos pizarrosos
de Portela, envuelta en un discreto roble francés que
permanece en segundo plano, aportándole complejidad y
prolongando su longevidad.
Elaborado a partir de la explotación vitícola familiar,
en una vinificación por parcelas (“pezas”)
para ganar complejidad.
Destaca su paso de boca fresco, graso y amplio con buen peso de fruta
y acidez que lo hace largo y envolvente.
Bodegas ValdeSil:
Valdesil surgió en el año 1990 en la localidad
de Córgomo, materializando la tradición vitícola
familiar y el interés por el potencial de las variedades
de la zona. Desde el inicio tratamos de ofrecer vinos con personalidad,
donde la variedad, suelos y clima de Valdeorras tuviesen el verdadero
protagonismo.
Año tras año tratamos de avanzar técnicamente,
mirando hacia el futuro, sin dejar de lado el conocimiento que
tras muchos años de práctica vitícola adquirieron
nuestros mayores. Hemos ido haciendo acopio de experiencias que
nos han parecido interesantes, tanto en viticultura como en elaboración,
inclinándonos por las prácticas sostenibles como
las más adecuadas a nuestra forma de trabajo. Esta filosofía
nos ha permitido conservar un estilo personal de vinos gracias
a nuestra propia interpretación de la variedad y
al entorno privilegiado en el que estamos situados.
El secreto
de Valdesil reside, no sólo en la elaboración de los vinos en
la que ponemos todo nuestro empeño, sino también en una nueva
forma de gestionar la empresa familiar buscando la profesionalización.
Vinos: Montenovo,
Valdesil, Pezas da Portela, Pedrouzos.